[맛집추천 대전] 대전 유성 일당 뼈다귀해장국, 스팸 맛 감칠맛 폭발하는 해장과 낮술의 성지 (feat. 유성터미널 근처 찐맛집)

 

대전 유성 일당 뼈다귀해장국, 

스팸 맛 감칠맛 폭발하는 해장과 낮술의 성지 

(feat. 유성터미널 근처 찐맛집)

 유성을 찾는 여행객들 사이에서도 해장국과 감자탕의 대명사로 불리는 찐 맛집을 소개해 드리려고 해요. 바로 유성고속버스터미널 인근에 위치한 일당 뼈다귀 해장국 감자탕 유성 1호점입니다.

1. 묘하게 중독되는 감칠맛, 대전에서 유명한 '스팸 맛' 국물

 일당 뼈다귀해장국 감자탕의 가장 큰 특징은 바로 국물입니다. 처음 드시는 분들도 한 입 먹자마자 "어? 이거 어디서 먹어본 익숙하고 맛있는 맛인데?" 하실 텐데요. 바로 깊고 진하게 우러난 국물에서 묘하게 감칠맛 가득한 '스팸 맛'이 은은하게 퍼집니다.

 인위적인 맛이 아니라 푹 고아낸 고기 육수와 특제 양념이 완벽하게 어우러져 나오는 대전 일당만의 독보적인 시그니처 매력이에요. 짭조름하면서도 입에 촥촥 감기는 국물 덕분에 한 번 숟가락을 들면 멈출 수가 없답니다.

2. 참을 수 없는 유혹, '낮술'과 '해장'을 동시에 부르는 성지

 이 국물을 앞에 두고 소주 한 잔 안 할 수가 없죠! 뜨끈하고 얼큰한 국물을 들이키는 순간, 전날 마신 술이 확 풀리는 최고의 해장 전문점이면서 동시에 자연스럽게 소주를 부르는 낮술의 성지가 됩니다.

 실제로 낮 시간에 방문해 보면 해장국 한 그릇에 반주로 낮술을 즐기시는 로컬 어르신들과 직장인분들로 가득합니다. 24시간 영업하는 곳이라 언제든 편하게 들러 속을 든든하게 채우거나 술 한잔 걸치기에 이보다 더 좋은 아지트가 없어요.

3. 그릇이 넘칠 듯 뿜어져 나오는 '푸짐한 양'

 대전 시민들에게 오랫동안 큰 사랑을 받아온 비결은 역시 아낌없이 퍼주는 푸짐한 양에 있습니다. 커다란 뚝배기(혹은 전골냄비) 가득 큼직한 뼈다귀가 듬뿍 들어가 있고, 그 위를 부드러운 우거지(시래기)가 빈틈없이 덮고 나옵니다.

 고기가 뼈에서 아주 부드럽게 쏙쏙 발라질 정도로 푹 고아져 나와서 먹기 편하고, 육즙 가득한 살코기를 소스에 콕 찍어 먹으면 절로 미소가 지어집니다. 푹 익어 부드러운 시래기에 고기를 싸서 국물과 함께 먹는 조합은 그야말로 예술이에요.

4. 유성고속버스터미널 도보 거리! 완벽한 접근성

 타지에서 버스를 타고 오시거나 대전을 떠나기 전 든든하게 배를 채우고 싶을 때 위치적으로 정말 최고입니다. 유성고속버스터미널과 아주 가까워서 터미널 이용 전후로 가볍게 걸어서 방문하기 좋습니다. 대전에 도착하자마자 첫 끼로 뜨끈하게 시작하거나, 여행을 마무리하며 든든하게 해장하기에 동선이 정말 딱 맞습니다.

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일당 뼈다귀 해장국 감자탕 유성 1호점

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